x

Отдел продаж

+7 (812) 629-56-12, banket@partyinfo.ru

Техническая поддержка

+7 (812) 629-56-12 , info@partyinfo.ru

Мы в социальных сетях

x

Независимый рейтинг Артистов, Компаний, Агентств для организации мероприятий

Заказать подбор площадок
23804резидентов

Мы всегда на связи, и готовы
вам помочь!

+7 (812) 629-56-12 Все контакты
Сырник
Сырник
Адрес: Российская Федерация, Санкт-Петербург, Пр. Каменоостровский 47 Показать на карте
Парковка: Нет данных
Статус площадки: Работает
451
У Вас в Избранном

Страница создана: 09.01.2018

«Сырник» — ресторан на Петроградской стороне с выверенной концепцией, необычной кухней и по-настоящему гостеприимной атмосферой. «Сырник» приглашает гостей отвлечься от экранов смартфонов и лэптопов и насладиться обедом в окружении натуральной зелени. Кухней заведуют бренд-шеф Антон Исаков (Gastronomika) и шеф Рав Насыров (Sunday Ginza, PMI Bar). Меню «Сырника» — это не только авторское видение, но и действительно командная работа. Любимые блюда — привычные и классические Том Ям или филадельфия — ждут гостей в самой неожиданной интерпретации. На завтрак здесь подают несколько видов сырников, в том числе и необычные, например, из топленого молока или карамельные «рикотники», яичницу на жаренПоказать полностью...ом сыре с кремом таледжио и трюфельным муссом, на обед — крем-паштетс таледжио и белыми грибами и телячий язык с птитим и пастернаком, на десерт — шафрановую грушу в шоколадной голове с мороженым из горгонзоллы. В ресторане есть собственное сыроваренное производство. Здесь можно попробовать, например, уникальный пармезан с морской солью. Кроме того, здесь сами делают сметану, кефир, ряженку, йогурт, масло, в том числе и из топленых сливок. Стоит отметить и интерактивный момент: шеф может не только подобрать ассорти сыров на ваш вкус, но и сыграть с гостями в «сырную» викторину. При сервировке сыров трепетно соблюдают лучшие мировые традиции, например, подают их исключительно комнатной температуры. Винная карта представлена позициями преимущественно Старого Света, среди которых много органических и биодинамических вин. Несколько позиций разливают по системе Coravin, что дает прекрасную возможность познакомиться с достойными винами, не заказывая целую бутылку. Обратите внимание и на оформление винной карты: позиции разделены не по географии, а по интересным логическим блокам, например, «легкому сыру — понятное вино», «если бы качотта была вином» или «проверенные временем вина для признанных деликатесов». Интерьер продолжает концепцию заведения: естественный свет, мебель из массива ясеня и огромное количество живой зелени, за которой ухаживает профессиональная команда флористов. Все оформление продумано до мелочей: мебель выполнена на заказ специально для заведения, посуда — от петербургских керамистов. Латунные светильники также сделаны на заказ, а благодаря продуманной системе освещения интерьер по-разному «играет» в утреннее и ночное время, создавая действительно располагающую атмосферу. 

Фото
Залы
Наименование зала Банкет Фуршет
Основной зал 90 чел. / 2500 руб. 120 чел. / 1500 руб.

Отзывы

Похожие предложения

Подпишитесь на нашу рассылку

Или следите за новостями
в социальных сетях: